Vejce
Jejich příprava je snadná a rychlá, lze je použít pro přípravu mnoha druhů pokrmů a jsou zdrojem několika zásadních prvků, důležitých pro zdraví vývoj miminka. Obsahují vysoké množství bílkovin, vitamínů a esenciálních mastných kyselin omega-3. Obsahují cholin, který je důležitý pro správný vývoj mozku. Především pomáhá při vývoji paměti a schopnosti učit se. Je však potřeba vajíčka řádně tepelně zpracovat, kvůli možné nákaze bakterií salmonely.
Ryby
Ryba by se měla ve vašem jídelníčku a stejně tak v jídelníčku vaší těhotné partnerky objevovat přibližně dvakrát týdně. Rybí maso je výborným zdrojem vitamínu A, D a esenciální mastných kyselin, zejména kyseliny DHA. Ta je důležitá pro zdravý vývoj mozku, zraku a centrální nervové soustavy. Je však potřeba si dávat pozor na obsahu rtuti v rybím mase. Vyhýbejte se proto velkým a dravým rybám jako je například žralok, tuňák nebo štika a zařaďte do jídelníčku třeba sardinky, lososa nebo kapra.
Čočka
Čočka je výborným zdrojem železa, které je nutné pro tvorbu krve, správný vývoj mozku a centrální nervové soustavy a některé studie ukazují, že pomáhá při následném duševním rozvoji dítěte. Čočka navíc obsahuje i bílkoviny a vlákninu, která pomůže partnerce s trávením. Jenom dejte pozor na množství zkonzumované čočky. Obzvlášť pokud partnerka trpí nadýmáním. Použijte jí spíše jako menší přílohu nebo jako doplněk do pomazánky.
Řecký jogurt
Jednou z hlavních látek důležitých v těhotenství je jód. Ten napomáhá správnému vývoji mozku dítěte a dále při tvorbě hormonů ve štítné žláze. Jeho nedostatek může vést k předčasnému porodu nebo nízké porodní váze. Dále pomáhá před vznikem pozdějších poruch chování, jako je například ADHD nebo snížené IQ. U dospělého člověka je dostatečným přísun jódu zajištěn konzumací soli, vajec a mléčných výrobků, do kterých je jód běžně přidáván. U těhotných žen však jeho spotřeba stoupá a je proto nutné přizpůsobit jeho příjem. Jednou z vhodných potravin je řecký jogurt, který navíc obsahuje vyšší množství bílkovin. Smíchejte řecký jogurt s trochou nakrájeného ovoce a lžící medu a maté hned hotovu zdravou snídani nebo svačinu.
Špenát
Už Pepek námořník věděl, že špenát je zdraví prospěšný. Asi vám po konzumaci špenátu nenarostou svaly jako jemu, ale vašemu zdraví to určitě prospěje. A také vaší partnerce. Špenát je výborným zdrojem železa a antioxidantů, které chrání mozek dítěte. Zároveň je také zdrojem kyseliny listové, která je další z významných látek potřebných v těhotenství. Tato kyselina napomáhá při dělení buněk a tím i růstu plodu. Špenát je navíc jednoduchý na přípravu a lze ho konzumovat i syrový. Při konzumaci syrového špenátu ale dejte pozor na jeho důkladné omytí a také na to, kde byl špenát vypěstovaný a zda nebylo při pěstování užito chemických postřiků.
Paraořechy
Selen je antioxidant, který chrání buňky před stárnutím, pomáhá imunitnímu systému a chrání před kardiovaskulárními nemocemi. U těhotných je velmi prospěšný zejména pro předcházení potratů, předčasných porodů a preeklampsii. Tělo si ho však neumí samo vyrobit, a proto je potřeba jej doplňovat ze stravy. Výtečným zdrojem jsou para ořechy. Tyto navíc pomáhají při redukci „špatného cholesterolu“, takže ani vám neuškodí jich jednou za čas pár sníst.
Arašídy
Arašídy jsou výborná potravina nejen během těhotenství. Obsahují velké množství, bílkovin, vlákniny, zdravého tuku omega-3 a vitamínu A a E. Zejména je důležitý vitamín E, který chrání mozkové buňky před poškozením volnými radikály a preventivně pomáhá před vznikem některých onemocnění, jako jsou Alzheimerova a Parkinsonova choroba. Z některých studií také vyplývá, že dostatek tohoto vitamínu pomáhá zpomalit stárnutí. Tělo si ho neumí samo vytvořit a je proto důležité ho doplňovat z potravin anebo vitamínovými doplňky. Výše uvedené arašídy je potřeba konzumovat nepražené a nesolené, protože během pražení a jiných tepelných úprav je většina vitamínu v potravinách zničena. Arašídy jsou řazeny mezi silné alergeny a je proto nutné dávat pozor na případnou alergickou reakci. Toto však není důvod pro absenci arašídů v jídelníčku. Nové lékařské studie dokazují, že právě absence této potraviny v jídelníčku těhotné ženy vznik alergie u dítěte spíše způsobí, než když jsou arašídy v rozumné míře (hrst denně) pravidelně konzumovány.
Dýňová semínka
Zdravá prostata, plodnost a správná funkce pohlavních orgánů. To je sice výborná zpráva pro nás, ale u těhotné partnerky to asi veliké pozdvižení v tuto chvíli nenadělá. Zkuste tedy zmínit zdlouhavý a těžký porod, poporodní deprese a problémy s kojením. To všechno může zapříčinit nedostatek zinku. Přesto, že ho tělo potřebuje jen malé množství, se objevuje dost případů, kdy tento prvek tělu chybí. A během těhotenství je jeho spotřeba vyšší. Výborným zdrojem jsou dýňová semínka. Tyto jsou také navíc výborným zdrojem vitamínů, železa a fosforu. Antioxidační účinky oddalující stárnutí netřeba zmiňovat.
Sladké brambory
Vitamín A je prvek důležitý pro správný vývoj zraku a imunity. Avšak v těhotenství si na jeho množství musíme dávat pozor, protože může způsobovat vrozené vady (např. rozštěp). Proto je vhodné ho nahradit provitamínem A neboli betakarotenem. Laicky řečeno se jedná o jeho „zdravější“ variantu bez vedlejších příznaků. Skvělým zdrojem betakarotenu jsou sladké brambory s oranžovým vnitřkem. Stačí jich pár pořádně umýt, nakrájet na čtvrtiny, lehce posypat sladkou paprikou a dát péct na 30 minut do trouby.
Avokádo
Avokádo jakožto superpotravina by nemělo chybět v žádné kuchyni. Mnoho snadných a rychlých způsobů přípravy a nemalý počet zdraví prospěšných látek z něho dělají ideální potravinu pro těhotné. Jedná se o výborný zdroj mononenasycených mastných kyselin (kyselina olejová). Tyto kyseliny mají vysoké protizánětlivé účinky a snižují hladinu cholesterolu. V neposlední řadě také musíme zmínit, že avokádo má rovněž antioxidační účinky, obsahuje mnoho vitamínů (A, B, C, D a K) a velké množství vlákniny, kterou těhotná partnerka velice ocení.
Závěr
I když uvedené potraviny zařadíte do jídelníčku pravidelně a vyhnete se těm uvedeným v minulém článku, neznamená to, že si vypěstujete nezničitelného malého génia. Všechny uvedené rady v tomto a předchozím článku jsou pouze doporučení, která nejsou stoprocentní. Ale když je budete dodržovat, zvyšujete tím šanci, že se vyhnete případným problémům. Nejdůležitější je, abyste si to vy a vaše paní pořádně užili. Těhotenství je pro ženy velmi náročné samo o sobě. A proto v tuto chvíli musíte fungovat, jako někdo, na koho se bude moct vždycky spolehnout a který ze stínů pomalu řídí chod domácnosti, a ne být jako diktátor, kterého je potřeba při nejbližší příležitosti svrhnout ne-li rovnou zavraždit.
Pokud hledáte zajímavé recepty anebo přemýšlíte, jak zdravě ozvláštnit jídelníček určitě zamiřte na stránky Countrylife.cz. Najdete tam recepty, zajímavé články na téma zdravé výživy a životního stylu a velký výběr BIO produktů.
Článek vznikl ve spolupráci s ....
MUDr. Michaela Vančatová
Lékařka/maminka na mateřské
email: michaela@michaelavancatova.cz
Jsem maminka se zkušeností s neplodností, expertka na zdraví bez chemie a vášní pro homeopatii a přírodní léčbu.
